Nog zin in een lekker stukje rund/paard biefstukje?Afgelopen tijd heeft Daantje het nieuws rondom het recente voedsel schandaal over zich heen laten gaan. Want het is gebleken dat er op grote schaal paarden vlees als rundvlees door een of meerdere vleesverwerkers en/of handelaren is verkocht. Paarden vlees kun je net zo goed eten als rundvlees. Op zich is hier nog niet zo veel aan de hand. Maar het moet natuurlijk wel op de verpakking staan. De consument hoort te weten wat het eet. Sommige van deze consumenten hechten veel belang aan het geloof en het geloof beperkt hen in het eten. Rooms Katholieken mogen geen paarden vlees eten, vanwege een decreet van Paus Gregorius III in 732. Evenals Joden mogen geen paarden vlees eten omdat het volgens hun geloof paardenvlees niet Kosjer is.Nou had ik dus een collega die het verschil niet wist tussen rund en paardenvlees. Na hem uitgelegd te hebben dat een paarden een runderen toch echt verschillende dieren zijn die verschillend smaken. Verwacht ik toch dat wanneer diens zoon op paardrijden wilt gaan. Dat mijn collega een koe opzadelt. (Na 15 jaar transport sector verbaas je werkelijk nergens meer over)
Nederland zelf fokt geen vleespaarden. Zoals dat wel met varkens gebeurt. De paarden die in Nederland in het slachthuis terecht komen zijn vaak kreupel of overbodig. In Frankrijk fokt m'n wel vleespaarden. Er worden in Frankrijk z'n 15000 vlees paarden geslacht. Vorig blog bericht.  Blog begin pagina
Volgend blog bericht.
| Vorig blog bericht. Blog begin pagina
Volgend blog bericht.
|
